Gasthaus Weiß

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Unser Martinsgans-Essen
Auf Vorbestellung

Vom 27.10. bis 22.12.2017
Immer für 4 Personen

Eine ganze Gans mit Beilagen
und einer Flasche Rotwein 99,99 €

Die Gans wird in der Küche tranchiert



Adventsbrunch
Die etwas andere Idee für Weihnachtsfeiern:
Gemütliches Beisammensitzen mit Kollegen,
Freunden oder der Familie
1. Advent, 03.12. • 2. Advent, 10.12.
3. Advent, 17.12.2017

In der Zeit von 10.30 bis ca. 12 Uhr servieren wir Ihnen ein ausgewogenes Frühstück mit:

rohem und gekochtem Schinken, Zwiebelmett, Wurst- und Käseaufschnitt, frisch zubereiteten Eierspeisen mit gebratenem Speck, Müsli, Joghurt, Quark, frischem Obstsalat, Konfitüre, erlesener Brot- und Brötchenauswahl, Croissants und Gebäck

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir Ihnen:

eine Tagessuppe, drei warme Hauptgerichte mit Beilagen, Salaten und Gemüse

Zur Abrundung reichen wir
winterliche Dessertvariationen

Preis pro Person 24,90 € für Kinder ab 6 Jahre 9,99 €



Weihnachtsbrunch
25. und 26.12.2017 von 10.30 bis ca. 14 Uhr

Wir servieren Ihnen ab 10.30 Uhr ein ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Shrimpscocktail, Roastbeef, Vitello Tonnato von der Pute, Melone mit Parmaschinken, Schwarzwälder Schinken, Zwiebelmett, Variationen vom Räucherfisch, Antipasti, warme Weißwurst, große Käseauswahl, Marmeladen, Gelees, Müsli, Quark, frischem Obstsalat

Großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten, Croissants und Gebäck

Frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck, Rührei und gekochten Eiern

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr: warmes Buffet

Hirschrahmpfeffer mit Rahmrosenkohl und Butterspätzle

Rosa gebratener Kalbsrücken an einer Perlzwiebel-Rotweinsoße und Kartoffelschnee

Tranchen von der Weihnachtsgans mit Rotkohl, Mini Kartoffelklößen und Butterbröseln

Norwegischer Fjord-Lachs im Gemüse-Kartoffelbett

Marinierte Lammkeulensteaks mit einer Kräuterjus, Ratatouille und Lauch-Kartoffelgratin

Zum Dessert servieren wir Ihnen:

Schoko-Topfenknödel mit Vanillesoße, winterliche Dessertsorten, Apfelstrudel, Marzipan-Tiramisu und vieles mehr

Preis pro Person 36,90 €
Kinder bis 6 Jahre frei
Kinder bis 11 Jahre 12,50 €



Silvester-Buffet
31.12.2017, Einlass ab 18 Uhr,
Buffet von 19 bis 22 Uhr,
Veranstaltungsende um 22.30 Uhr

Kalte Küche

Fisch
Terrine von der Jakobsmuschel, Thunfischcarpaccio in Limetten-Olivenöl, Scampipyramide mit Knoblauchsoße, Dreierlei vom Räucherfisch, Austernbar, gefüllte Lachsforelle, Flusskrebssalat in Curry-Lauch-Honig-Dip, Salat Frutti di Mare, Gambas mit asiatischen Glasnudeln

Italienisch
Ganze Pute toskanische Art, Carpaccio vom Rind in Balsamico-Olivendressing und Grana Padano, Melone mit Parmaschinken, Rucolasalat mit Cherrytomaten und Pinienkernen, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Antipasti aus Venezia, Blätterteig mit Frischkäse

Wild
Hirschkalbsrücken umlegt mit Himbeerbirnen, Ententerrine mit Sauce Cumberland, Wildschweinmedaillons, Terrine von Waldmischpilzen, Hasenrücken mit Mandarinenfilets

Warme Küche
Mit Backpflaumen gefüllter Iberico-Schweinerücken an einer Cognac-Pfeffersoße und Katoffelplätzchen

Scheiben von der Entenbrust an einer Grand-Manier-Soße und Mandel-Brokkoli-Röschen

Irische Ochsenbäckchen, Rahmrosenkohl und getrüffeltem Kartoffelschnee

Kalbshaxe mit Gratinkartoffeln und frischem winterlichem Gemüse

Gala-Showfisch im Kartoffelbett

Medaillons vom argentinischem Hüftsteak mit Sauce Hollandaise und Röstkartoffeln

Französische Käseauswahl
mit Feigensenf und Trüffelhonig
Große Brot- und Brötchenauswahl

Großes Dessert-Buffet


Preis pro Person 49,90 €



Alle Aktionen in unserem Haus finden Sie hier

Unsere Öffnungszeiten
in der Weihnachtszeit und zum Jahreswechsel

Am 23.12. haben wir für die Abholung
der Weihnachtsgerichte geöffnet,

Heiligabend und Neujahr geschlossen.

25.12. und 26.12.2017 von 18 bis 22 Uhr „à la carte“ aus der kleinen Karte.

Unser Haus bleibt in der Zeit von Montag, 1. Januar bis einschließlich Mittwoch, 10. Januar 2018 geschlossen. Am 7. Januar haben wir zum Brunch geöffnet!

Wir wünschen Ihnen ein friedvolles, ruhiges Weihnachtsfest und einen
guten Rutsch in das neue Jahr.

Angela, Thomas und Uwe Weiß


Festmahl leicht gemacht
Gänse, Enten, Sauerbraten
~ Bestellen ~ Abholen ~ Genießen ~

Wir bereiten die Gerichte so vor, dass Sie zu Hause innerhalb von ca. 15 Minuten ein köstliches Festmahl servieren können.

Die fertigen Beilagen müssen nur noch heiß gemacht werden.

Wichtig: Ihre Vorbestellungen für unsere Weihnachtsgerichte werden bis zum 20.12. per E-Mail (info@gasthaus-weiss.de)

Wildschweinsauerbraten
Köstlicher Wildschweinsauerbraten mit Rotkohl, Klößen und Soße

Nur für Selbstabholer
Abholung am 23.12. zwischen 11 und 13 Uhr
pro Portion zum Preis von 17,50 €

Knusprige Ente
Knusprige Ente für 2 Personen (ca. 2 kg) aus dem Ofen mit Rotkohl, Klößen und Backpflaumensoße

Nur für Selbstabholer
Abholung am 23.12. zwischen 11 und 13 Uhr
pro Ente zum Preis von 38 €

Gänsezeit
Gänse ohne viel Arbeit
zu Hause genießen
ab Mitte Oktober

Wir bereiten die Gans so vor, dass Sie zu Hause innerhalb von ca. 15 Minuten einen köstlichen Gänsebraten servieren können.

Die fertigen Beilagen müssen nur noch heiß gemacht werden.

Eine komplette Gans (ca. 4 kg, für 4 Personen) gefüllt mit Äpfeln und Rosinen.

Dazu reichen wir Rotkohl, Kartoffelklöße und Gänserahmsauce.

Ihre Vorbestellungen werden per E-Mail (info@gasthaus-weiss.de) verbindlich entgegen genommen.

Ab 4 Personen auch portionsweise bestellbar.

Nur für Selbstabholer
pro Gans zum Tagespreis von ca. 80 €

Weihnachtsgänse - für zu Hause
Dem obigen Angebot entsprechend

Wichtig: Ihre Vorbestellungen für unsere Weihnachtsgänse werden bis zum 20.12. per E-Mail (info@gasthaus-weiss.de) verbindlich entgegengenommen.

Nur für Selbstabholer
Abholung am 23.12. zwischen 11 und 13 Uhr
pro Gans zum Tagespreis von ca. 80 €


Wichtig: Aktions-Tickets für
ausgewählte Aktionen

Für ausgewählte Aktionen benötigen Sie unsere speziellen Aktions-Tickets. Diese Tickets können Sie in unserem Restaurant erwerben. Die Tickets sind nicht auf andere Aktionen übertragbar. Die Aktionen, für die Sie unser Aktions-Ticket benötigen, werden mit dem folgenden Symbol gekennzeichnet:



Die Aktionstickets müssen spätestens 14 Tage nach der schriftlichen Buchung in unserem Hause abgeholt werden, ansonsten verliert die Reservierungsvereinbarung ihre Gültigkeit.


Stellenangebote
Wir suchen ab sofort
ausgelernte und gastronomieerfahrene Servicekräfte
zur Vollzeitbeschäftigung und zur Aushilfe.

Kontaktieren Sie uns bei Interesse bitte per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de



Unsere Wochenaktionen

Die Aktionen gelten nicht im Zeitraum vom 01.12. bis zum 31.12.2017 und nicht an Feiertagen.

Donnerstag:
Schnitzeltag
Jedes Schnitzel mit Beilage 11 €

Freitag:
Bayrische Haxe
Knusprige Haxe aus dem Rohr mit frischem Püree
und Sauerkrat 14,50 €

Sonntagmorgen:
Brunch
Beginn 10 Uhr

Wir servieren Ihnen ein
ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Zwiebelmett,
Schinkenplatten roh und gekocht, Räucherfisch,
großer Käseauswahl, Marmeladen, Gelees,
Müsli, Quark, frischem Obstsalat,

großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten,
Croissants und Gebäck,

frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck,
Rührei und gekochten Eiern

des Weiteren begleitet Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir:
eine Suppe, drei verschiedene Hauptgänge
inkl. einem Fisch-Hauptgang

sowie ein großes Dessertbuffet mit
einer Eisauswahl aus der Truhe

Preis pro Person 22,22 €

Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschl. 11 Jahre 9,99 €

Wir bitten um Reservierung per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de

Sonntagabend:
Steaktime
300g Hüftsteak mit Pfeffersauce,
geschmorten Champignons und Zwiebeln,
Kräuterbutter, Salat und Folienkartoffel mit Dip
19,99 €







Änderungen vorbehalten.