Gasthaus Weiß


Freitag, 12.10.2018
Zusatztermin: Samstag, 20.10.2018

ab 19.30 Uhr

Wir servieren Ihnen die Gaumengenüsse
unterhalb des Weißwurstäquators

Wir bieten Ihnen an diesem Abend unter dem Motto
- Essen so viel Sie wollen -
Bayrische Spezialitäten,

wie z.B. Leberknödelsuppe, ofenfrische Schweinshaxen,
Sauerkraut und Knödel, Leberkäs mit Spiegelei und,
warmem Kartoffesalat, Grillschinken am Stück,
frisches Laugengebäck, Weiß- und Nürnberger
Würstchen, Spanferkelhaxen mit Malzbiersoße,
Grillhändl, Bayrischer Wurstsalat, geriebener Radi,
Rotkohl und Kartoffelpüree.

Beim Dessert erwarten Sie
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott,
Topfenstrudel, gefüllte Pfannkuchen
sowie Cremes von Schoko und Vanille

Preis pro Person 24,50 €

Bei schönem Wetter im Biergarten.
Tischreservierungen sind erforderlich!



Die 3 "Ws":
Wild und Wein bei Weiß
Mittwoch, 31.10.2018 - ausgebucht!
Donnerstag, 01.11.2018 - Zusatztermin
ab 19.30 Uhr

Hier ein Auszug aus unserem Speisenangebot:

KALTE KÜCHE

Geräucherte Gänsebrust mit Kürbiskernöl,
Hasenrücken garniert mit Mandarinenfilets,
Terrinen von Waldmischpilzen und Wildschwein,
Carpaccio vom südafrikanischen Straußenfilet,
Hirschrücken im Ganzen - umlegt mit Himbeerbirnen,
Pasteten vom Reh und der Ente
Dazu reichen wir verschiedene Beerengelees,
hausgemachtes Griebenschmalz, Salzbutter
und Backwaren

WARME KÜCHE
Apfel-Kürbis-Currysüppchen, Wildconsommé mit Mandel-Pfannkuchenstreifen, Rahmhirschpfeffer mit Butterspätzle und Kompott, gegrillte Ente und Rehkeule im Ganzen vor dem Gast tranchiert, Wildschweinkoteletts unter einer Gorgonzolakruste auf Backpflaumensauce, Hirschsteaks in einer Preiselbeerwildrahmsauce, Straußenfilet, Wildschweinbäckchen, Sauerbraten vom Mansfelder Wildschwein, Australisches Känguru in einer Sweet-Chili-Rotweinsoße, Rentiermedaillons mit Rahmpfifferlingen, Zebrabobotie

Die Speisen werden begleitet von Rotkohl, Klößen,
Rahmwirsing, Schupfnudeln, Rosenkohl
und Kräuterkartoffelplätzchen

HERBSTLICHES DESSERT-BUFFET

Preis pro Person 38,50 €



Der wildeste Brunch von Hattingen
Donnerstag, 01.11.2018, Einlass ab 10 Uhr

Genießen Sie ein ausgewogenes Frühstück.

Ab 12 Uhr servieren wir Ihnen warme Köstlichkeiten wie Wildschweinsauerbraten, Hirschsteaks sowie weitere Spezialitäten vom Wild

Ein großes Dessert-Buffet rundet den Brunch ab.

Preis pro Person 27,90 €



Großes Martinsgans-Essen
Freitag, 09.11., und Samstag, 10.11.2018

Martinsgans ganz „klassisch”

So viel Sie möchten

Preis pro Person 26,50 €



Unser Gänseessen
AUF VORBESTELLUNG

Vom 19.10. bis 22.12.2018
Immer für 4 Personen

Eine ganze Gans mit Beilagen
und einer Flasche Rotwein 99,99 €

Die Gans wird in der Küche tranchiert



Adventsbrunch
Die etwas andere Idee für Weihnachtsfeiern:
Gemütliches Beisammensitzen mit Kollegen,
Freunden oder der Familie

1. Advent, 02.12. • 2. Advent, 09.12.
3. Advent, 16.12. • 4. Advent, 23.12.2018

In der Zeit von 10 bis ca. 12 Uhr
servieren wir Ihnen ein ausgewogenes Frühstück mit:

rohem und gekochtem Schinken,
Zwiebelmett, Wurst- und Käseaufschnitt,
frisch zubereiteten Eierspeisen
mit gebratenem Speck,
Müsli, Joghurt, Quark,
frischem Obstsalat, Konfitüre,
erlesener Brot- und Brötchenauswahl,
Croissants und Gebäck

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir Ihnen:

eine Tagessuppe,
drei warme Hauptgerichte
mit Beilagen, Salaten und Gemüse

Zur Abrundung reichen wir
winterliche Dessertvariationen

Preis pro Person 26,90 €
für Kinder ab 6 Jahre 9,99 €



Weihnachtsbrunch
25. und 26.12.2018 von 10 Uhr bis ca. 14 Uhr

Wir servieren Ihnen ab 10 Uhr ein
ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Shrimpscocktail, Roastbeef,
Vitello Tonnato von der Pute, Melone mit Parmaschinken, Schwarzwälder Schinken, Zwiebelmett,
Variationen vom Räucherfisch, Antipasti,
warme Weißwurst, große Käseauswahl, Marmeladen,
Gelees, Müsli, Quark, frischem Obstsalat

Großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten,
Croissants und Gebäck

Frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck,
Rührei und gekochten Eiern

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr: warmes Buffet

Hirschsauerbraten mit Apfelrotkraut und Mini-Kartoffelklößen

Irische Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Kartoffelpüree

Tranchen von der Weihnachtsgans mit Rotkohl,
Mini-Kartoffelklößen und Butterbröseln

Norwegischer Fjord-Lachs im Gemüse-Kartoffelbett

Argentinisches Roastbeef mit Sauce Bernaise

Zum Dessert servieren wir Ihnen:

Schoko-Topfenknödel mit Vanillesoße,
winterliche Dessertsorten, Apfelstrudel,
Marzipan-Tiramisu und vieles mehr

Preis pro Person 36,90 €
Kinder bis 6 Jahre frei
Kinder bis 11 Jahre 12,50 €



Silvester-Buffet
31.12.2018 | Einlass ab 18 Uhr
Buffet von 19 bis 22 Uhr
Veranstaltungsende um 22.30 Uhr

Kalte Küche

Fisch
Terrine von der Jakobsmuschel, Thunfischcarpaccio in Limetten-Olivenöl, Scampipyramide mit Knoblauchsoße, Dreierlei vom Räucherfisch, Austernbar, gefüllte Lachsforelle, Flusskrebssalat in Curry-Lauch-Honig-Dip, Salat Frutti di Mare, Gambas mit asiatischen Glasnudeln

Italienisch
Ganze Pute toskanische Art, Carpaccio vom Rind in Balsamico-Olivendressing und Grana Padano, Melone mit Parmaschinken, Rucolasalat mit Cherrytomaten und Pinienkernen, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Antipasti aus Venezia, Blätterteig mit Frischkäse

Wild
Hirschkalbsrücken umlegt mit Himbeerbirnen, Ententerrine mit Sauce Cumberland, Wildschweinmedaillons, Terrine von Waldmischpilzen, Hasenrücken mit Mandarinenfilets

Warme Küche
Mit Aprikosen gefüllte Entenbrust in einer Pfeffersauce

Kalbshaxe mit Gratinkartoffeln und frischem winterlichem Gemüse

Vor dem Gast frisch zugebereitet: Schnitzel vom Ibericoschwein

Wildschweinsauerbraten
mit Apfelrotkraut und Mini-Kartoffelklößen
Argentinisches Roastbeef mit Sauce Bernaise

Französische Käseauswahl
mit Feigensenf und Trüffelhonig
Große Brot- und Brötchenauswahl

Großes Dessert-Buffet


Preis pro Person 49,90 €



Brunch zum Jahresausklang
Sonntag, 30.12.2018 | ab 10 Uhr

Wir servieren Ihnen ab 10.30 Uhr ein
ausgewogenes Frühstück.

Des Weiteren begleiten Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr verwöhnt Sie unsere Küche mit
warmen Köstlichkeiten, Beilagen und Gemüse

Lassen Sie sich überraschen!

Großes Dessert-Buffet

Preis pro Person 24,44 €



Menue-Karussell 2019
Das Menue-Karussell dreht sich wieder
vom 01.02. bis zum 31.03.2019

Ziegenfrischkäsetaler Karoo Style
auf Bulls-Blattsalat mit eingelegten Senffrüchten
begleitet von einem warmen Chapatisegel

und

Apfel-Curry-Kürbissüppchen
mit geräuchertem Straussenfilet

und

Filet von der Two Ocean Buttermakrele
mit Orangen-Zitronenpfeffer gebraten
an einer Boschendal Chardonnaysosse,
Zuckerschoten und Pumpkin Fries

oder

Monkey-Glenn Rinderfilet mit Zwiebelstroh,
südafrikanischem Bohnencurry
und Türmchen von der Süsskartoffel

und

Amarula Panna Cotta
mit frischem Obstsalat und Vanilleeis

Auf Anfrage und Vorbestellung
auch eine vegetarische Alternative

begleitet mit Wein und Wasser

Preis 55,55 € pro Person



Alle Aktionen in unserem Haus finden Sie hier

Bekanntmachung

Liebe Gäste,

durch den Umbau unseres Nachbarn ALDI wird sich in unserem Hause einiges verändern.

Über die anstehenden Planungen werden wir Sie zur gegebenen Zeit selbstverständlich informieren.

Der Restaurantbetrieb bleibt hiervon unberührt.

Wir freuen uns, Sie weiterhin als Gäste begrüßen zu dürfen.
Angela, Thomas und Uwe Weiß


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Wichtig: Aktions-Tickets für
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Die Aktionstickets müssen spätestens 14 Tage nach der schriftlichen Buchung in unserem Hause abgeholt werden, ansonsten verliert die Reservierungsvereinbarung ihre Gültigkeit.


Stellenangebote
Wir suchen ab sofort
ausgelernte und gastronomieerfahrene Servicekräfte
zur Vollzeitbeschäftigung und zur Aushilfe.

Kontaktieren Sie uns bei Interesse bitte per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de



Unsere Wochenaktionen

An Feiertagen gelten die Wochentagsaktionen nicht.

Donnerstag:
Schnitzeltag
Jedes Schnitzel mit Beilage 12 €

Freitag:
Spare-Ribs (bis 12.10.2018)
~all you can eat~
Folienkartoffel, verschiedene Dips,
Krautsalat, Knoblauchbaguette 17 €

Freitag:
Bayrische Haxe (ab 04.01.2019)
Knusprige Haxe aus dem Rohr mit frischem Püree und Sauerkraut 15,50 €

Sonntagmorgen:
Brunch
Beginn 10 Uhr

Wir servieren Ihnen ein
ausgewogenes Frühstück, bestehend aus:

Tomate-Mozzarella, Zwiebelmett,
Schinkenplatten roh und gekocht, Räucherfisch,
großer Käseauswahl, Marmeladen, Gelees,
Müsli, Quark, frischem Obstsalat,

großer Brot- und Brötchenauswahl, Stuten,
Croissants und Gebäck,

frisch zubereiteten Eierspeisen, Spiegelei mit Speck,
Rührei und gekochten Eiern

des Weiteren begleitet Sie Kaffee und unsere
Teestation mit erlesenen Teesorten bis 12 Uhr

Ab 12 Uhr servieren wir:
eine Suppe, drei verschiedene Hauptgänge
inkl. einem Fisch-Hauptgang

sowie ein großes Dessertbuffet mit
einer Eisauswahl aus der Truhe

Preis pro Person 24,44 €


Kinder unter 6 Jahre frei
Kinder bis einschl. 11 Jahre 9,99 €

Wir bitten um Reservierung per E-Mail:
info@gasthaus-weiss.de


Sonntagabend:
Steaktime
300g Hüftsteak mit Pfeffersauce,
geschmorten Champignons und Zwiebeln,
Kräuterbutter, Salat und Folienkartoffel mit Dip
19,99 €

Die Aktionen gelten, wenn nicht anders aufgeführt,
vom 01.10. bis zum 30.11.2018
sowie vom 04.01. bis zum 31.03.2019






Änderungen vorbehalten.